Feriadão no meio da semana é uma excelente ocasião para receber amigos em casa! E, para você fazer bonito, a blog Eu bem Melhor ensina uma receitinha mais do que saborosa: Moqueca de cação ao perfume de macadâmia! Ingredientes para a moqueca 500 g de cação em postas 2 tomates em rodelas 2 cebolas em rodelas 1 dente de alho picado Suco de 1 limão 100 ml de Óleo de Noz Macadâmia Vital Âtman 50 g de extrato de tomate Coentro picado a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto   Ingredientes para o pirão 100 g de farinha de mandioca Caldo da moqueca   Modo de preparo da moqueca 1. Faça uma marinada com o cação, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. 2. Em uma panela de barro, coloque metade do óleo de macadâmia, acrescente o alho picado, metade do tomate, metade da cebola, coentro picado e o extrato de tomate. 3. Faça uma camada com as postas de cação. 4. Sobre o cação, disponha o restante do tomate, da cebola e tempere com mais coentro. 5. Se necessário, tempere com sal e pimenta-do-reino. 6. Regue com o restante do óleo de macadâmia e leve ao fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.   Modo de preparo do pirão 1. Retire um pouco do caldo formado durante o preparo da moqueca e transfira para outra panela. 2. Em fogo baixo, adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para que não forme grumos. 3.