Rendimento: 01 porção
Ingredientes:
1 colher de semente de erva doce
1 copo de água
1 maçã
1 fatia de gengibre
1 colher (sobremesa) de Óleo de Pepitas de Girassol.
1 cenoura pequena
Preparo:
– Fazer a infusão com a erva doce, coar e reservar até o chá ficar frio.
– Bater no liquidificador: o chá, a maçã, o gengibre e o Óleo de Pepitas de Girassol.
– Decore com uma fatia de cenoura na borda do copo.
Esse conceito de misturar suco + chá = suchá é muito interessante, pois podemos agregar os benefícios do chá e do suco. Experimente diversas variações – troque os chás, os óleos, etc…
Ele ganhou esse batismo graças a Rudolf Steiner, que trouxe a importância das raízes na alimentação. Esse conceito baseia-se na trimembração, que organiza o homem em 3 sistemas: neurossensorial, na área da cabeça – onde se atuam as forças do pensar -, no coração e no pulmão – onde se atuam as forças do sentir -, e nos membros – onde se atuam as forças do querer.
O homem traz a imagem da planta invertida: as raízes da planta vão alimentar o pensar humano (beterraba, cenoura, gengibre, ginseng, inhame, entre outros); os caules e folhas alimentam o sentir (não é à toa que quando uma pessoa está com bronquite- utiliza-se eucalipto- um dos maiores caules conhecidos?!) e as flores e frutas alimentam o nosso querer. E não é primordial para a nossa saúde que aquilo que a gente pensa, sente e faz sejam conectados?
