CÁLCIO SEM LEITE! 5 ALIMENTOS PARA FUGIR DOS LATICÍNIOS…

Fonte: www.viciosdobem.com

Sempre enchi a boca pra falar que “e daí que somos os únicos seres que continuam tomando leite depois de adultos“, até que eu finalmente li, conheci e descobri de onde vem e o caminho que o leite percorre até chegar a mim. E fiquei assustada! Tanto que cortei o leite no mesmo dia.

Ainda está difícil me livrar completamente dos laticínios e seus derivados, pois gosto muito de queijo. Mas tenho tirado ele cada vez mais da minha dieta também, substituindo por mandioca!(veja aqui como)

Logo consigo!

Achei esse site aqui muito bom para ajudar nessa transição! http://www.sociedadevegan.com/

Notícia recente de uma equipe de investigação de Harvard está sugerindo uma alimentação sã e livre dos lobbies da indústria alimentar. Será que isso um dia será possível?! A sugestão do estudo foi limitar o consumo de laticínios e seus derivados pois isso pode aumentar o risco de câncer de próstata e de ovários, devido ao alto nível de gordura saturada presente nos componentes químicos utilizados durante sua produção. Muito ruim!

Sabe como substituir? Legumes de folha verde, soja enriquecida e grãos de várias espécies podem nos abastecer muito bem de tudo isso, sabia?
Vem ver uma listinha de cinco alimentos que você pode usar e abusar:

1. Ervas aromáticas – o manjericão e os oregãos tem cerca de 80mg de cálcio por cada 14gramas, por isso utilize estas ervas nos seus cozinhados.

2. Vegetais de folha verde escura – brócolis, couve galega, acelga, espinafre. No entanto não convém abusar o consumo de espinafre, uma vez que dificulta a absorção do ferro.

3. Nozes – 170gr de nozes batem qualquer copo de leite. As nozes do Brasil contem cerca de 213mg de cálcio por 170gr.

4. Sementes – 120 gr de sementes de de linhaça contem 428mg de cálcio, além de outros compostos benéficos para o nosso sistema.

5. Alho – o alho é considerado um anti-séptico natural, além de fonte natural de cálcio.