Rendimento: 4 bifes
Ingredientes:
4 bifes de filé mignon
Sal a gosto
Pimenta do reino
1 fio de óleo para grelhar os bifes
1 colher de sopa de Óleo de Semente de Abóbora e Manjericão
1 colher de sopa de mostarda dijon (ou outra de sua preferência)
Preparo:
Molho: Misturar o Óleo de Semente de Abóbora e Manjericão com a mostarda, aquecer uma frigideira e colocar um fio de óleo e dourar a carne. Depois que ela selar (dourar), colocar o sal e a pimenta do reino. Faça isso dos dois lados do bife.
Cubra com o molho e sirva imediatamente!
Dica: esse prato muito rápido e surpreende, pois parece requintado e é facilmente preparado e também agrega as propriedades da carne (ferro, zinco, vitaminas do complexo B e, principalmente, B12), do óleo de semente de abóbora, do manjericão e do toque da mostarda.
