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Faz Bem Estar Bem

Receita de Bolo de Abóbora Saudável

Bolo de abóbora já é bom! Para deixá-lo ainda melhor, que tal acrescentar o saudável e nutritivo Óleo de Castanha do Pará prensado a frio, que além de ser delicioso, faz muito bem ao coração, graças à grande quantidade de ômega 6 e 9 que ele possui. Então, vamos à receita: Bolo de Abóbora com Castanha do Pará Vital Âtman Igredientes: 2 ½ xícaras de chá de abóbora crua ½ xícara de chá de açúcar 4 cravos-da-índia 2 lascas de canela em pau 1 xícara de chá de Óleo de Castanha do Pará Vital Âtman 4 ovos 3 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de açúcar 3 colheres de chá de fermento em pó 1 xícara de chá de castanha do Pará picada Manteiga e farinha para untar 3 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado para a cobertura Modo de Preparo: Numa panela, junte a abóbora, o açúcar (1/2 xícara), o cravo, a canela e a água suficiente para cozinhar a abóbora. Assim que a abóbora estiver macia, escorra, retirando os cravos e a canela. Bata a abóbora, o óleo e os ovos no liquidificador. Junte a farinha, o açúcar (2 xícaras), o fermento e a castanha picada em uma tigela. Acrescente aos poucos a mistura de abóbora e misture bem, sem bater. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno moderado até dourar (aproximadamente 30 minutos). Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo e despeje sobre o bolo ainda quente.

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Prevenção de câncer – 100% natural

Você sabia que, além de nutritivos, os óleos funcionais prensados a frio podem ser grandes aliados na prevenção contra diversos tipos de câncer, como o de próstata? Fora esse benefício, o uso de tais óleos possibilita que, de uma maneira natural, a saúde do corpo todo fique em dia. E, já que a notícia é boa, procuramos a nutricionista Larissa Marin, da Vital Âtman, uma fábrica especializada na produção e venda do óleos 100% naturais para abordar todos esses benefícios. Veja a entrevista: Larissa, qual óleo funcional pode ser indicado para a prevenção de câncer? Todos os óleos prensados a frio são excelentes, pois são extraídos de forma 100% natural e, por isso, mantêm as propriedades naturais de seus nutrientes. Porém o óleo de sementes de abóbora é o mais indicado para esse objetivo, já que é rico em beta sitosterol, um composto funcional que pode prevenir o câncer de uma forma geral. Estudos científicos também relacionam diretamente o consumo desse óleo à prevenção em tratamentos do câncer de próstata. Que outros benefícios o óleo de sementes de abóbora pode trazer à saúde? Assim como todos os óleos prensados a frio, o de sementes de abóbora oferece nutrientes essenciais para nossas células e apresenta ação cardioprotetora. Além disso, esse óleo pode ser usado em tratamentos de infecção urinária e até como um vermífugo natural, sendo indicado, inclusive, para as crianças, como uma alternativa natural e eficaz, já que os vermífugos tradicionais podem agredir muito o fígado. E o sabor desse óleo, é agradável? De forma geral,

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Receita – Salada de Frutas com cereal e Óleo de Coco

Perfeita para comer a qualquer hora do dia, a saladinha de frutas é uma lanche simples, gostoso, nutritivo e barato de fazer. Para deixá-la BEM MELHOR, aqui vai uma sugestão nutritiva e deliciosa: adicionar cereais e um pouco de óleo de polpa coco prensado a frio! Veja a receita: Ingredientes: 1 banana nanica 1 maçã descascada meio mamão 4 morangos 1 quiuí descascado 5 colheres (sopa) do cereal integral de sua preferência (nossa dica é a Aveia!) 2 colheres (sopa) de Óleo de Polpa de Coco Vital Âtman Preparo: Corte a banana, maçã, mamão, quiuí e morango em cubos pequenos. Em um recipiente refratário pequeno, misture as frutas, os cereais integrais e o Óleo de Polpa Coco da Vital. Misture e sirva em taças. Faz bem saber: O Óleo de Polpa de Coco da Vital Âtman auxilia na proteção do sistema imunológico, agindo como agente antiviral, antibacteriano e antimicrobiano, além de ajudar no tratamento de perda de peso em dietas de baixa caloria.

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Molho saudável para salada

Com o fim de semana chegando, muitas pessoas já pensam em um cardápio especial para reunir a família e os amigos. E já que o clima é de harmonia, o ideal é que a receita seja saudável, nutritiva e preparada com os saborosos óleos prensados a frio, assim como a receita e Molho para Saladas, criada pela jornalista Natália Clementin, do blog Conversas de Sabor, que usou Óleo de Macadâmia da Vital Âtman: Molho para Saladas com Óleo de Macadâmia Vital Âtman 1) Ingredientes (a quantidade de todos os ingredientes pode variar de acordo com a quantidade de porções e do paladar de cada pessoa): – Um maço de alfaces; – Um maço de rúculas; – 500g de queijo mussarela cortado em cubinhos; – Uma manga doce cortada em pedaços; – 200g de tomate seco cortado em pedaços; – ½ ramo de salsinha; – ½ ramo de cebolinha; – Um ramo pequeno de hortelã; – Uma pitada de sal; – Pimenta do reino a gosto; – 1 xícara de vinagre; – ½ xícara de Óleo de Macadâmia Vital Âtman. 2) Modo de preparo: – No liquidificador, bata as ervas verdes (salsinha, cebolinha e hortelã) com o Óleo de Macadâmia. Junte o sal, a pimenta do reino e o vinagre e continue batendo até ficar uma pasta líquida. Deposite em um recipiente bonito e fácil de servir. – Arrume as folhas da alface e da rúcula em uma vasilha grande. Espalhe por cima os cubinhos de queijo, os pedaços de manga e o tomate seco. –

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Cuide da saúde do seu coração com Óleo de Avelã

Cuidar da saúde do coração pode ter um gosto muito especial, sabia? É que o delicioso Óleo de Avelã, muito usado em receitas de pratos e bebidas doces, graças ao seu leve sabor adocicado, pode atuar na prevenção de muitas doenças cardíacas! Isso acontece porque, assim como todos os óleos prensados a frio, o Óleo de Avelã conserva todas as propriedades naturais de suas sementes, dentre elas o ômega 9, um ácido graxo monoinsaturado que pode auxiliar na prevenção de doenças cardíacas. “O alto teor de gorduras monoinsaturadas da avelã, associado à presença de antioxidantes, pode evitar a oxidação do colesterol e colaborar para a prevenção de doenças cardíacas e do acidente vascular cerebral, mais conhecido como AVC”, explica a nutricionista da Vital Âtman Larissa Marin. Outra boa notícia é que esse óleo, diferente de muitos outros, pode ser levemente aquecido, podendo integrar várias receitas quentes. De acordo com Larissa, “essa estabilidade em altas temperaturas acontece graças à composição do óleo, que apresenta cerca de 80% de ômega 9 e baixa concentração de ácidos graxos ômega 6”. Por isso, a nutricionista deixa a receita: “Uma boa dica para desfrutar o sabor adocicado da avelã é acrescentar umas gotinhas do óleo no cafezinho. O resultado é encantador”.

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Ômega 3 pode auxiliar a boa formação cerebral dos bebês

Ter uma vida repleta de práticas saudáveis, aliando uma alimentação nutritiva à prática de atividades físicas, é Vital. Ainda mais para as mulheres gestantes, que além de cuidarem da própria saúde, carregam um bebê em formação dentro do próprio corpo e, por isso, precisam se atentar a alguns hábitos saudáveis para estimular também a saúde e o bom desenvolvimento do próprio filho. E esses cuidados devem começar até mesmo antes do período de gestação do bebê. De acordo com a nutricionista Larissa Marin, da Vital Âtman, “é durante a gravidez que as células da massa cerebral do bebê começam a fase de desenvolvimento, que pode se estender até um ou dois anos de idade”. Por isso, a especialista afirma que antes e durante a gestação, é fundamental que a mãe consuma alimentos que auxiliem esse desenvolvimento. “A gordura contida em alguns peixes de águas frias e profundas, como o salmão e a sardinha, por exemplo, contém altas taxas de ômega 3 na forma DHA, que é o ácido graxo mais abundante na composição cerebral”. Vital Fish e as mamães Por ser 100% puro e totalmente isento de metais pesados, o Vital Fish, óleo de peixe em cápsulas da Vital Âtman, pode ser um excelente aliado das mulheres que estão planejando a gravidez ou que já aguardam para dar à luz, pois é fonte de ômega 3 no estado DHA, que é o tipo de gordura encontrada na massa cerebral. E até mesmo mulheres que amamentam podem consumir o produto. “Durante a fase da lactação, os

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Mais imunidade com Óleo de Polpa de Coco

O óleo de coco é uma das mais recentes sensações do mundo nutricional e tem conquistado muitos adeptos, já que é de fácil absorção e pode auxiliar o emagrecimento. Porém, os benefícios não param por aí! O Óleo de Polpa de Coco também pode ser um excelente agente antiviral, antibacteriano e antimicrobiano, protegendo a saúde de todo o corpo. A razão desse benefício é a semelhança do Óleo de Polpa de Coco com o leite materno. De acordo com a nutricionista Larissa Marin, isso acontece devido à presença do ácido láurico, que se transforma em monolaurina, uma substância presente no leite materno. “Alguns estudos têm mostrado que a monolaurina pode impedir a proliferação bacteriana, desestabilizando a camada lipídica de algumas bactérias”, afirma a especialista. Mas, além de destacar os benefícios desse santo remédio, Larissa explica que é importante primar por sua qualidade: “Para que todos seus nutrientes sejam aproveitados, é fundamental que o óleo de coco seja obtido por legítima prensagem a frio, o que garante a integridade e pureza de seus fitoquímicos naturais”. Então, na hora de adquirir seu produto, vale a pena escolher óleos puros, sem misturas e obtidos por prensagem a frio, que vão garantir a integridade do óleo e seus benefícios à saúde. Ficou interessado na matéria? Então conheça o Óleo de Polpa de Coco da Vital!

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Suco Elixir da Beleza

Quer uma receita para desinchar e incluir em uma dieta saudável? Acompanhe, então, a dica da nutricionista antroposófica Amanda Regina: Suco Elixir da beleza (porção para uma pessoa) Bater no liquidificador: 1 copo de água com 1 colher de sobremesa de chia (deixada de molho) 1 pedaço pequeno de beterraba 1 polpa de fruta vermelha (ou meia xícara de chá de frutas vermelhas in natura) 1 folha de couve 1 colher de sobremesa de Óleo de Amêndoas Doce da Vital Âtman (que, além de ter as propriedades fitoterápicas, confere maior saciedade) Se preferir mais doce- utilizar a água de coco.

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Entenda o processo de extração a frio

Pureza é a palavra de ordem na fabricação de óleos funcionais extraídos de sementes oleaginosas. Por isso, para garantir óleos 100% puros, não se pode adicionar qualquer solvente químico ou elevar a temperaturas da extração, resultando a pureza e a manutenção das propriedades funcionais das sementes. Quer conhecer a forma Vital de extração dos óleos? Então, confira o passo dessa legítima extração a frio: 1) Controle de qualidade das sementes: O primeiro passo é a certificação de que as sementes que serão prensadas apresentam bom rendimento para a extração. “Sementes de bom rendimento são a garantia da qualidade final do óleo”, explica Cristina Prates, gerente de produção da Vital Âtman, indústria pioneira na extração a frio de óleos naturais . “Pedimos sempre 5 kg de cada semente para verificar, por meio de análises químicas em laboratório, o rendimento e a qualidade. Se passarem nesse primeiro teste, pedimos mais sementes que serão usadas na fabricação dos óleos”. 2) Prensagem: Em seguida, as sementes certificadas passam pelas máquinas de extração a frio, que prensam morosamente a matéria-prima, extraindo o óleo e as tortas, que são uma espécie de bagaço do que sobra das sementes. Segundo a gerente, é preciso 5 kg de sementes para produzir 1 litro de óleo: “A prensagem a frio é um processo moroso, lento, já que o óleo demora dias para ficar pronto. Porém, o resultado final é um produto que preserva todas as características naturais das matérias-primas”. 3) Cuidados diários: A Vital Âtman tem um cuidado especial e diário com suas máquinas:

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Óleos naturais e crianças: tudo a ver!

Quem disse que os óleos prensados a frio como os da Vital Âtman são só para os adultos? Experimente temperar o prato de seus filhos com um pouquinho do sabor Vital e você poderá deixá-los cheios de saúde! Como são ricos em ômegas (gorduras do bem), os óleos prensados a frio podem ajudar – e muito! – o crescimento infantil. “Os ácidos graxos, que são as gorduras boas de que nosso corpo precisa, podem contribuir para o desenvolvimento cerebral da criança”, explica a nutricionista da Vital Âtman Larissa Marin. Por isso, a especialista aconselha acostumar o paladar da criança com alimentos saudáveis desde os primeiros anos de vida: “O paladar das crianças é bastante adaptável, pois elas ainda não tiveram a oportunidade de experimentar grande variedade de sabores. Então, é importante incentivar e ensinar as crianças a optarem por alimentos que fazem bem à saúde desde cedo”, afirma. Se você quiser usar os óleos da Vital para complementar o prato dos pequenos, aqui vai uma deliciosa dica de receita: Brownie de chocolate com Óleo de Amêndoa Doce Vital Âtman. Gostoso e nutritivo, esse lanche vai agradar até os mais velhos! Brownie de chocolate com Óleo de Amêndoas Vital Âtaman Ingredientes 2 xícaras de chá de açúcas refinado 5 ovos inteiros 300g de chocolate meio amargo 230g de manteiga sem sal 50ml de Óleo de Amêndoa Doce Vital Âtman 70g de farinha de trigo 15g de cacau em pó 70g de farinha de amêndoas Modo de preparo Pique o chocolate e derreta juntamente com

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Aprenda a fazer o “Brazilian Lassi”

Que tal uma receita exótica para servir aos amigos e a família?! Veja só como é fácil preparar o “Brazilian Lassi”, uma bebida supersaudável e nutritiva feita a partir de iogurte natural e Óleo de Castanha do Pará da Vital! Ingredientes: – 80 ml de leite integral; – 80 ml de iogurte integral; – 15 ml de Óleo de Castanha do Pará Vital Âtman; – 40 ml de suco de caju concentrado; – 10 g de castanha do pará picada; Açúcar refinado ou adoçante a gosto. Modo de preparo: 1 – Bata no liquidificador o leite, o iogurte, o Óleo de Castanha do Pará Vital Âtman, o suco de caju e o açúcar; 2 – Coloque em um copo de long drink (alto) e decore com castanhas do pará picadas; 3 – Sirva bem gelado e curta o momento com quem você mais gosta! 😉

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Bom humor e alegria com óleo de linhaça!

Sentir-se indisposto de vez em quando é normal. Aquela tristeza que, por vezes, não sabemos muito bem de onde vem e que passa no dia seguinte não é motivo para preocupação. Porém, quando o baixo-astral domina nossa mente e corpo, impedindo-nos de realizar as atividades mais corriqueiras, o melhor a se fazer é procurar um especialista, pois esse pode ser um sintoma da depressão, uma doença que pode afetar pessoas de todas as idades e que se caracteriza pela perda do prazer nas atividades diárias, além de alterações cognitivas, psicomotoras e sociais. Porém, a boa notícia é que a depressão pode ser tratada de maneira simples e 100% natural: alimentos ricos em ômega 3, como a linhaça, funcionam como antidepressivos naturais. ”Quando ingerimos a linhaça, ocorre uma ação em nosso organismo que melhora a função cerebral, podendo auxiliar diversos tipos de tratamentos, entre eles a depressão”, explica Larissa Marin, nutricionista da Vital Âtman. E, além de poder tratar doenças como a depressão, a linhaça pode ser um ótimo método preventivo contra essa e outras doenças. “Uma alimentação equilibrada, rica em nutrientes essenciais à saúde, como o ômega 3, presente na linhaça, pode trazer muitos benefícios a todo o corpo”, afirma Larissa.

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